видеоглазок на 1-4 квартиры

[sunny]

Или держать старый планшет/телефон вечно подключенным к моей сети

Лучший вариант, можете в складчину старый роутер под это дело отрядить))
А к готовому видеоглазку они просто не смогут подключится.
К просто ip-камере также придется подключаться..

и менее вандалозащищенные.

Ну не скажи) ну свернут шарик в сторону, разбить пластик можно конечно, с металлом сложнее - это все шум.... вешать надо на потолок...
Самое вандалозащищенное это замуровать камеру в стену - но скрытые наблюдение это УК РФ - а вот с точки зрения пользователя лучший вариант.
Чем меньше знают, тем меньше проблем, склок, скандалов и прочей...